Au début des années 80, l'Anglais Kevin Hillman, chef de produit chez Wall's (la sœur britannique d'Eskimo), a eu l'idée de ce délicieux dessert. Il a offert un livre de cuisine à sa femme pour Noël, puis l'a feuilleté lui-même et a trouvé l'image d'un gâteau français en couches, appelé millefeuille. C'est alors qu'il a eu l'idée que cela pourrait également être réalisé avec de la glace. Au lieu de la pâte et de la crème, il a utilisé de la glace qu'il a recouverte de fines couches de chocolat.
Depuis lors, Viennetta - le dessert glacé parfait avec ses couches croquantes incomparables - fait tout simplement partie de la vie quotidienne : lors d'un repas convivial entre amis ou d'un délicieux repas en famille. La composition raffinée de glace crémeuse et de couches croustillantes est tout simplement incontournable dans ces moments-là.
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