Qu'est-ce que l'agriculture régénératrice ?
Il s'agit d'une approche de l'agriculture qui met l'accent sur la régénération de la nature, le renforcement de la résilience à long terme de notre chaîne d'approvisionnement alimentaire et qui aide les agriculteurs à s'adapter à l'aggravation des effets du changement climatique tout en contribuant à atténuer le problème.
Ce système holistique de gestion des terres peut améliorer la santé des sols et réduire les émissions de gaz à effet de serre en les stockant en surface et en sous-sol. Il permet également de protéger et d'accroître la biodiversité à l'intérieur et autour des exploitations agricoles, d'améliorer la gestion de l'eau et de soutenir les moyens de subsistance.
Comment l'agriculture régénératrice contribue-t-elle à restaurer la nature ?
Unilever a identifié cinq domaines susceptibles de bénéficier de l'agriculture régénératrice : les sols, l'eau, la biodiversité, le climat et les moyens de subsistance.
- 1. Le sol
Étant donné qu'il faut entre 100 et 400 ans pour qu'un sol se forme, une bonne gestion des sols est essentielle pour accroître la productivité, renforcer la résilience et contribuer à réduire les émissions. Le maintien de racines vivantes dans le sol, l'utilisation de cultures de couverture pour prévenir l'érosion et la rotation de cultures à enracinement superficiel et profond peuvent améliorer la santé du sol.
- 2. L'eau
Le changement climatique accroît la fréquence et la gravité des sécheresses et des inondations. L'amélioration des défenses contre les inondations et du drainage dans les exploitations agricoles, la réduction de la pollution de l'eau due au ruissellement agricole et l'utilisation plus efficace de l'eau sont autant d'éléments qui contribueront à protéger les réserves d'eau mondiales.
- 3. La biodiversité
Les agriculteurs peuvent contribuer à ralentir le déclin massif actuel de la biodiversité en introduisant à la lisière des terres des espèces qui favorisent les pollinisateurs, comme les abeilles et les papillons, et les insectes prédateurs, ou en plantant des arbres qui fournissent de l'ombre aux cultures, tout en piégeant le carbone et en maintenant la stabilité des sols.
- 4. Le climat
L'agriculture, la sylviculture et d'autres formes d'utilisation des sols sont responsables d'environ un cinquième de l'ensemble des émissions de gaz à effet de serre. Les engrais azotés y contribuent largement. La réduction de son utilisation, l'utilisation de carburants alternatifs pour les machines agricoles et le piégeage du carbone par les arbres sont autant de moyens de réduire l'impact de l'agriculture sur le climat.
- 5. Moyens de subsistance
L'éducation aux pratiques agricoles régénératrices et un meilleur accès au financement et à la technologie peuvent renforcer les moyens de subsistance tout en améliorant la gestion des terres et en aidant à renforcer la résistance des agriculteurs aux événements liés au climat, tels que les sécheresses et les inondations.
À quoi ressemble l'agriculture régénératrice dans la pratique ?
Dans la pratique, l'agriculture régénératrice varie considérablement, en fonction des besoins de chaque exploitation sur le plan régional, climatique et des cultures. Pour faciliter la transition, nous avons élaboré nos principes d'agriculture régénératrice (PDF 8.34 MB). Il s'agit d'un ensemble de lignes directrices qui peuvent s'appliquer à diverses zones géographiques et à divers systèmes agricoles, des petits exploitants aux grandes plantations. Ils reflètent notre conviction que l'agriculture régénératrice peut aider les agriculteurs à accroître la productivité et la production durable, tout en préservant la nature et en répondant aux besoins en matière de sécurité alimentaire.
Quels sont les avantages de l'agriculture régénératrice pour notre entreprise ?
En tant que l'une des plus grandes entreprises alimentaires au monde, Unilever dépend des cultures pour produire les ingrédients utilisés dans ses produits. L'agriculture régénératrice est un domaine d'investissement important pour notre activité de nutrition, car Unilever œuvre pour répondre à son objectif "net zéro". Elle contribuera à créer la résilience nécessaire dans la chaîne de valeur agricole, à lutter contre le réchauffement climatique et à soutenir les moyens de subsistance des agriculteurs à long terme. Les effets du changement climatique, tels que les sécheresses, peuvent réduire les rendements des cultures, ce qui complique l'approvisionnement en ingrédients et augmente les coûts ; il est donc essentiel que nous fassions tout ce qui est en notre pouvoir pour assurer l'avenir de notre entreprise.
Quels sont les défis à relever pour passer à une agriculture régénératrice ?
La phase de transition pendant laquelle les agriculteurs incorporent des pratiques régénératrices peut durer en moyenne de 3 à 5 ans. Cette période peut entraîner une variabilité des rendements, car l'écosystème du sol s'adapte aux nouvelles pratiques, ainsi que des dépenses en capital pour l'achat d'équipements spécialisés.
Les ingrédients de nos marques sont-ils cultivés de manière régénérative ?
Nos produits intègrent de plus en plus d'ingrédients cultivés selon des pratiques d'agriculture régénératrice. Bien qu'à ce jour aucun de nos produits ne soit fabriqué à partir d'ingrédients issus à 100 % de pratiques agricoles régénératrices, nous souhaitons contribuer à accélérer l'évolution du secteur dans cette direction. Notre Climate & Nature Fund est une plateforme d'investissement à impact d'un milliard d'euros, qui permet à nos marques d'accélérer les actions positives en faveur du climat et de la nature. Les marques qui sont déjà impliquées et qui investissent dans l'agriculture régénératrice sont Knorr, Hellmann's et Ben & Jerry's.
Nous savons que nous ne pouvons pas agir seuls. L'agriculture régénératrice exige un effort concerté de la part des entreprises, afin de soutenir la transformation collective dans les exploitations agricoles et au sein des chaînes d'approvisionnement. Nous travaillons d'arrache-pied avec les agriculteurs, les fournisseurs et d'autres partenaires pour y parvenir. Ensemble, nous pouvons construire un approvisionnement alimentaire plus résilient et assurer un avenir durable à l'agriculture.