Bien entendu, il ne suffira pas de disposer d'aliments d'origine végétale pour rétablir le système de production alimentaire mondial. Les processus complexes, imbriqués, qui relient le producteur au consommateur sont clairement défaillants pour un grand nombre de gens. On déplore beaucoup de gaspillage et de destruction de nos ressources naturelles.
Nous vivons dans un monde où 2 milliards de personnes sont en surpoids pendant que 1 milliard souffrent de la faim. Où plus de 20 % de tous les gaz à effet de serre sont produits par le secteur agroalimentaire tandis qu'un tiers de ces aliments sont jetés.
Faisant partie des plus grandes entreprises mondiales du secteur agroalimentaire, nous avons la responsabilité de façonner l'avenir de l'alimentation pour plus d'équité pour l'humanité. C'est pourquoi nous lançons notre initiative « Future Foods » en vue de faciliter la transition vers des régimes alimentaires plus sains tout en réduisant l'impact environnemental de la chaîne alimentaire. Outre le développement de produits alternatifs d'origine végétale, nos engagements prévoient également :
- de diviser par deux le gaspillage alimentaire, du producteur au consommateur, d'ici 2025 ;
- de doubler le nombre de produits plus nutritifs d'ici 2025 ;
- de continuer à réduire les quantités de calories, de sel et de sucre dans tous nos produits.
Ces nouveaux objectifs s'ajoutent aux engagements déjà pris, tels que parvenir à une chaîne d'approvisionnement sans déforestation ; diviser par deux l'utilisation du plastique vierge d'ici 2025 ; enfin, réduire à zéro les émissions nettes pour tous les produits à l'horizon 2039.