Le Plan Unilever pour un mode de vie durable pour

Un approvisionnement durable

Un approvisionnement durable

La culture d'avenir et l'approvisionnement durable n'ont jamais été aussi importants.

Il est capital que le mode d'agriculture durable soit adopté à large échelle afin de réussir à nourrir 9 milliards de personnes sans épuiser les ressources naturelles de la planète.

Les méthodes d'agriculture durable peuvent augmenter les rendements de façon considérable, réduire les effets du changement climatique et offrir des avantages économiques et sociaux aux agriculteurs, à leurs familles et aux communautés environnantes. Nous pensons que l'agriculture durable jouera un rôle vital dans la réalisation des objectifs mondiaux de développement durable des Nations Unies, en particulier ceux sur l'éradication de la faim et de la pauvreté. L'ensemble de nos travaux sur l'approvisionnement influe sur les autres objectifs mondiaux, tels que ceux sur une éducation de qualité (Objectif 4), un travail décent et la croissance économique (8), la lutte contre le changement climatique (13), la vie terrestre (15) et les partenariats pour la réalisation des objectifs (17).

La transformation des forêts en plantations agricoles non durables représente l'une des causes principales de la déforestation. Grâce à notre envergure et à notre discours, nous favorisons la transformation issue du changement tout en créant des chaînes logistiques inclusives pour les petits exploitants, qui produisent près de 80 % de la nourriture consommée dans les marchés émergents de l'Asie du Sud à l'Afrique subsaharienne.

L'approvisionnement durable nous permet d'assurer nos réserves et de réduire le risque et l'instabilité dans nos chaînes logistiques de matières premières. Il ouvre également la voie aux innovations : en nous concentrant sur les besoins d'un mode de vie durable et les préférences des consommateurs, nous construisons des marques plus solides. Les méthodes d'agriculture durable peuvent également permettre d'améliorer la qualité de nos produits comme les sauces, les soupes, les assaisonnements ou les glaces.

Notre stratégie

L'approvisionnement durable de nos matières premières agricoles peut nous aider à soutenir l'action climatique et à améliorer les conditions de vie des personnes, tout en optimisant la qualité, en renforçant nos chaînes d'approvisionnement et en offrant à nos clients des marques dignes de confiance.

Fermier cultivant des palmiers à huile

L'agriculture est un secteur essentiel à la planète, ainsi qu'à nos activités. Le monde doit doubler la production alimentaire d'ici à 2050 pour nourrir une population qui pourrait dépasser les 9 milliards d'individus, et bon nombre des matières premières que nous utilisons proviennent d'exploitations agricoles ou de forêts.

L'agriculture durable est au cœur de notre approche pour lutter contre le changement climatique et encourager le développement : nous pensons que l'adoption de pratiques agricoles durables est indispensables pour répondre aux Objectifs mondiaux d'éradication de la faim et de la pauvreté, tout en consolidant notre approvisionnement en ingrédients. Les méthodes d'agriculture durable peuvent augmenter les rendements, réduire les effets du changement climatique et offrir des avantages économiques et sociaux aux agriculteurs, à leurs familles et aux communautés environnantes.

Nous développons également la traçabilité dans notre chaîne logistique grâce à notre Code d'Agriculture durable. Le fait de connaître la provenance de nos matières premières nous permet de participer à la co-création de normes responsables et d'avoir un impact positif sur les conditions de vie des personnes dont le travail dans notre chaîne d'approvisionnement est si important à notre réussite.

Nous nous sommes engagés à nous approvisionner exclusivement en matières premières agricoles renouvelables. L'approvisionnement durable nous permet d'assurer nos réserves et de réduire le risque et l'instabilité dans nos chaînes logistiques de matières premières. Il ouvre également la voie aux innovations : en nous concentrant sur les besoins d'un mode de vie durable et les préférences des consommateurs, nous construisons des marques plus solides.

De quelle manière nous approvisionnerons-nous en matières premières agricoles renouvelables ?

Jusqu'à 2,5 milliards de personnes utilisent nos produits chaque jour. Nous avons besoin d'environ 7 millions de tonnes de matières premières agricoles pour fabriquer ces produits et nos collaborateurs sont des millions à jouer un rôle important à cet égard. Selon nous, les chaînes d'approvisionnement qui produisent ces matières premières agricoles jouent un rôle essentiel dans l'objectif de Unilever de faire du développement durable un standard.

En collaboration avec les autres acteurs, nous souhaitons nous assurer que tous les principaux produits de base dont nous dépendons, notamment l'huile de palme, le soja, le papier, le carton et le thé, sont produits de manière durable pour les marchés grand public.

Nous avons pour volonté de créer un changement systémique en :

  • garantissant un approvisionnement durable auprès de notre réseau de fournisseurs, et ce dans le respect des normes les plus strictes
  • encourageant le changement par la mise en œuvre de politiques d'amélioration continue avec nos fournisseurs
  • sensibilisant nos consommateurs à l'approvisionnement durable
  • jouant un rôle de premier plan dans la transformation des secteurs agricoles en lien avec nos activités
  • développant une industrie du thé et de l'huile de palme respectueux du développement durable
  • protégeant la biodiversité.

La collaboration avec les autres acteurs est essentielle à la concrétisation de notre ambition : faire de l'agriculture durable un standard. Pour ce faire, il s'agit de travailler en partenariat avec nos fournisseurs, les exploitants agricoles, les ONG et les gouvernements locaux, ainsi qu'avec d'autres entreprises du secteur.

Notre approche

Depuis plus de 15 ans, nous avons ouvert la voie à un certain nombre de programmes et d'initiatives conçus pour encourager l'adoption des normes les plus élevées au sein de nos opérations et de la chaîne d'approvisionnement, en les développant et les faisant évoluer parallèlement aux initiatives sectorielles et multipartites, le cas échéant. Ces programmes et politiques, notamment notre Programme d'agriculture durable, notre Code d'Agriculture Durable, notre Politique d'approvisionnement responsable, et plus récemment le Code d'extraction durable, sont au cœur de notre approche.

Respecter nos normes

En matière d'agriculture, notre programme s'appuie sur notre Code d'Agriculture Durable, que doivent respecter tous nos fournisseurs. Ils le font par l'intermédiaire d'une auto-évaluation réalisée par rapport à notre Code ou par une certification externe qui répond à nos normes ou les dépasse. Par exemple, la certification Rainforest Alliance garantit aux consommateurs que les produits certifiés proviennent d'exploitations agricoles appliquant des normes strictes en matière de développement durable.

En 2017, nous avons relancé notre Politique d'approvisionnement durable. Celle-ci est une version actualisée de 2014 et remplace notre précédent Code fournisseur. Nos activités dépendent de l'intégrité, de la force et de la durabilité de milliers de partenaires dans notre chaîne d'approvisionnement et, grâce à notre nouvelle Politique, nous avons la garantie que nous travaillons avec nos fournisseurs à la réussite future et à long terme de tous. L'échelle d'amélioration continue de notre Politique d'approvisionnement durable est conçue pour aider les fournisseurs à aller plus loin dans la gestion responsable de leurs opérations. Elle comprend, par exemple, nos normes fournisseurs sur la promotion des droits de l'homme fondamentaux.

Notre engagement

Nous nous sommes engagés à nous approvisionner exclusivement en matières premières agricoles renouvelables d'ici à 2020.

Les progrès réalisés à ce jour

51 % de nos matières premières agricoles provenaient de sources durables à la fin de l'année 2016 (2015 : 60 %). 48 % ont été achetées auprès de sources physiquement certifiées (2015 : 39 %) tandis que 3 % (principalement du soja et du sucre) ont été couvertes par des certificats (2015 : 3 %).

En 2016, nous avons cessé l'achat de certificats GreenPalm (2015 : 18 %).

La même année, nous avons également actualisé notre Politique relative à l'huile de palme et révisé notre objectif visant à acheter l'ensemble de notre huile de palme à partir de sources certifiées et traçables, un objectif qui est passé de 2020 à 2019. Nous avons en outre cessé d'acheter des certificats GreenPalm, qui représentaient 18 % de nos matières premières issues de sources durables en 2015. Cette mesure a temporairement fait chuter nos résultats de 60 % en 2015 à 51 % en 2016. Si nous avions continué d'acheter des certificats GreenPalm dans les mêmes proportions, nos résultats globaux en matière d'approvisionnement durable pour 2016 auraient été de 66 %. À la place, nous avons augmenté l'achat de matières premières agricoles à partir de sources certifiées et traçables de 39 % en 2015 à 48 % en 2016 tout en conservant le même pourcentage de certificats achetés pour le soja et le sucre (3 % en 2015 et 2016).

Les défis futurs

L'approvisionnement durable de nos matières premières reste un objectif ambitieux. Nous avons conscience que nous n'atteindrons pas tous nos objectifs pour 2020 à moins que d'autres acteurs adoptent la même approche pour favoriser les changements systémiques. C'est pourquoi, à l'échelle du secteur, nous jouons un rôle actif dans des collaborations telles que l'alliance Field to Market et l'Initiative pour le développement durable dans l'agriculture (SAI). De plus, nous travaillons en étroite collaboration avec d'autres acteurs afin d'élaborer des normes d'assurance et de certification, en particulier en matière de conditions et de droit du travail.

Nous savons que la vérification et la certification ne garantissent pas en soi des solutions. Pour faire du développement durable un standard, nous devons sensibiliser les consommateurs à la valeur de l'approvisionnement durable. Ce faisant, nous influencerons leurs habits d'achat en les incitant à se tourner vers des produits issus de sources durables et favoriserons la croissance de nos activités.

La transformation issue du changement - Découvrez de quelle manière nous encourageons la transformation issue du changement en mettant fin à la déforestation, en défendant le rôle des femmes, en soutenant l'agriculture durable et les petits exploitants, et en améliorant l'accès à l'eau, l'assainissement et l'hygiène.


Développer pour plus d'informations sur L'approvisionnement durable

Nos résultats

Nous avons établi des objectifs pour un certain nombre de nos matières premières agricoles.


Un approvisionnement durable
Notre engagement

D’ici à 2020, nous nous approvisionnerons uniquement en matières premières agricoles issues de l’agriculture durable : 10 % d’ici à 2010, 30 % d’ici à 2012, 50 % d’ici à 2015 et 100 % d’ici à 2020.

Nos résultats

51 % de nos matières premières agricoles provenaient de sources durables à la fin de l'année 2016 (2015 : 60 %). 48 % ont été achetées auprès de sources physiquement certifiées (2015 : 39 %) tandis que 3 % (principalement du soja et du sucre) ont été couvertes par des certificats (2015 : 3 %).

En 2016, nous avons cessé l'achat de certificats GreenPalm (2015 : 18 %).

*Si nous avions continué d'acheter des certificats GreenPalm dans les mêmes proportions, nos résultats globaux en matière d'approvisionnement durable pour 2016 auraient été de 66 %.

Notre approche

Une grande partie de nos matières proviennent d'exploitations agricoles et de forêts. Les décisions que nous prenons concernant nos fournisseurs et la manière dont nous travaillons avec eux peuvent avoir de sérieuses répercussions sur les ressources mondiales et le changement climatique. Elles ont également un impact social important sur le développement humain, en affectant les conditions de vie de bon nombre de personnes.

En nous approvisionnant de manière durable, nous sommes en mesure de protéger les ressources rares. Nous voulons mettre fin à la déforestation et nous assurons que l’utilisation des terres et les questions sociales et communautaires sont gérées de façon responsable. Dans notre activité, un approvisionnement durable signifie que nous garantissons la sécurité de l'approvisionnement et réduisons l'instabilité du marché.

Nous nous sommes engagés à nous approvisionner exclusivement en matières premières agricoles renouvelables. En collaboration avec les autres acteurs, nous souhaitons nous assurer que tous les principaux produits de base dont nous dépendons, notamment l'huile de palme, le soja, le papier, le carton et le thé, sont produits de manière durable pour les marchés grand public.

La même année, nous avons également actualisé notre Politique relative à l'huile de palme et révisé notre objectif visant à acheter l'ensemble de notre huile de palme à partir de sources certifiées et traçables, un objectif qui est passé de 2020 à 2019. 

Nous avons en outre cessé d'acheter des certificats GreenPalm, qui représentaient 18 % de nos matières premières issues de sources durables en 2015. Toutefois, notre objectif en faveur d'une huile de palme physiquement certifiée à 100 % d'ici à 2019 est en bonne voie puisque 36 % de nos volumes l'étaient déjà en 2016 (soit 9 % de l'ensemble de nos matières premières agricoles).

Nous souhaitons réorienter sur les cinq prochaines années les 50 millions de dollars que nous aurions dépensés en certificats GreenPalm et les investir dans des partenariats adaptés au milieu, l'objectif étant d'accroître la disponibilité de l'huile de palme certifiée durable et d'étendre l'approvisionnement direct auprès de petits exploitants agricoles.

Cette mesure portant sur l'huile de palme a temporairement fait chuter nos résultats, nos matières premières agricoles issues de sources durables passant de 60 % en 2015 à 51 % en 2016. Si nous avions continué d'acheter des certificats GreenPalm dans les mêmes proportions, nos résultats globaux en matière d'approvisionnement durable pour 2016 auraient été de 66 %. À la place, nous avons augmenté l'achat de matières premières agricoles à partir de sources certifiées et traçables de 39 % en 2015 à 48 % en 2016 tout en conservant le même pourcentage de certificats achetés pour le soja et le sucre (3 % en 2015 et 2016).


  • Réalisé 

  • Conforme au plan

  • Non conforme au plan

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    De l'objectif atteint

Key
  • Réalisé 

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Nos objectifs

Veuillez consulter l'Attestation indépendante pour plus d'informations sur notre programme d'attestation au sein du Plan Unilever pour un mode de vie durable.

De l'huile de palme durable

Nous achèterons l'ensemble de notre huile de palme à partir de sources durables certifiées d'ici à 2019.

(Objectif révisé en 2016)

36 % de l'huile de palme provenait de sources physiquement certifiées en 2016 grâce à une combinaison d'approvisionnement séparé certifié et de type Mass balance, et de certificats GreenPalm.


Notre approche

En 2016, nous avons également actualisé notre Politique relative à l'huile de palme et révisé notre objectif visant à acheter l'ensemble de notre huile de palme à partir de sources certifiées et traçables, un objectif qui est passé de 2020 à 2019. Nous sommes en bonne voie d'atteindre cet objectif plus ambitieux.

Afin de refléter cet engagement dans notre Politique relative à l'huile de palme et de nous concentrer sur notre objectif 2019, nous avons cessé de présenter nos résultats par rapport à notre précédent objectif 2015.

Nous avons également décidé de ne plus acheter de certificats GreenPalm. Ceux-ci représentaient 18 % de nos matières premières agricoles en 2015, et 36 % en 2016 (soit 9 % de l'ensemble de nos matières premières agricoles).

Nous souhaitons réorienter sur les cinq prochaines années les 50 millions de dollars que nous aurions dépensés en certificats GreenPalm et les investir dans des partenariats adaptés au milieu, l'objectif étant d'accroître la disponibilité de l'huile de palme certifiée durable et d'étendre l'approvisionnement direct auprès de petits exploitants agricoles.

Du papier et du carton durables

D’ici à 2015, 75 % du papier et du carton nécessaires à nos emballages proviendront de forêts certifiées gérées de façon durable ou de matériaux recyclés. Nous atteindrons 100 % d’ici à 2020.

Fin 2016, 99 % de nos papiers et cartons provenaient de forêts certifiées gérées durablement ou de matériaux recyclés, contre 98 % en 2015.


Notre approche

En 2016, 59 % de notre volume total (provenant de forêts gérées durablement ou de matériaux recyclés) avait été reçu avec une demande de certification tierce ainsi qu'une chaîne de contrôle exhaustive. Les 40 % restants provenaient de matériaux recyclés.

Nos fournisseurs rencontrent cependant des problèmes pour fournir une preuve vérifiable permettant de soutenir la composition de produits non certifiés, et il nous faut les résoudre. Pour ce faire, nous allons continuer à augmenter le volume de produits recyclés certifiés que nous achetons d'ici à 2019 et nous approvisionner en papier recyclé auprès de fournisseurs ayant une certification tierce.

Le fait de demander à nos fournisseurs une certification des matériaux recyclés constitue une garantie supplémentaire pour nos activités et, tout aussi important, cela contribue à soutenir un marché en faveur de matériaux recyclés certifiés. En 2016, nous avons atteint 62 %, contre 56 % en 2015.

Du soja durable

D’ici à 2014, tous nos approvisionnements en pousses de soja seront issus de l’agriculture durable. D’ici à 2020, il en ira de même pour l’huile de soja.

100 % des pousses de soja provenaient de sources durables à la fin de l'année 2014.

65 % de l'huile de soja provenait de sources durables à la fin de l'année 2016.


Notre approche

Nous avons atteint notre objectif visant à nous approvisionner en pousses de soja de façon entièrement durable d'ici à 2014 (par le biais de l'achat physique de pousses certifiées RTRS pour notre marque AdeS, exprimé par rapport à nos pousses de soja AdeS servant uniquement de référence).

En 2016, 65 % de l'huile de soja achetée provenait de sources durables. Cela inclut l'huile de soja certifiée Round Table for Responsible Soy (RTRS), les certificats RTRS achetés en 2016 et l'huile de soja contrôlée de façon autonome aux États-Unis.

Notre programme de soja durable aux États-Unis est passé de seulement 44 000 hectares cultivés en 2013 à 675 000 en 2016. Ces exploitations agricoles fournissent à l'heure actuelle 80 % de l'huile de soja dont nous avons besoin pour notre marque Hellmann’s aux États-Unis.

Du thé durable

  • Nous avons pour objectif de proposer un thé issu des exploitations certifiées Rainforest Alliance™ pour l'ensemble des sachets de thé Lipton d'ici à 2015.

Depuis 2015, 100% du thé dans nos mélanges pour sachets de thé Lipton provient de sources certifiées Rainforest Alliance™.


  • D'ici 2020, 100 % du thé Unilever, y compris le thé en vrac, proviendra de sources durables.

Dans l'ensemble, 75 % du thé acheté pour l'ensemble de nos marques provenait de sources durables en 2016 : 68 % était certifié Rainforest Alliance™ et 7 % était vérifié par Trustea.


Notre approche

Nous achetons près de 10 % du thé noir mondial, et étions la première entreprise majeure dans le secteur du thé à nous engager dans un approvisionnement durable du thé à grande échelle en 2007. Depuis 2015, 100% du thé dans nos mélanges pour sachets de thé Lipton provient de sources durables. Fin 2016, 75 % de l'ensemble de notre thé provenait de sources durables certifiées et nous sommes sur la bonne voie pour atteindre notre objectif de 2020.

Grâce aux Farmer Field Schools que nous avons créées en partenariat avec la Kenya Tea Development Agency (KTDA, agence kenyane de développement du thé) et The Sustainable Trade Initiative (IDH), nous avons permis à environ 86 000 exploitants agricoles de premier plan, dont près de 42 000 femmes, d'accéder à des initiatives visant à améliorer leurs pratiques agricoles. Les Farmer Field Schools aident à partager les meilleures pratiques agricoles, à accroître les rendements, à optimiser la qualité et à améliorer la santé et la nutrition. Parce qu'elles font désormais partie intégrante du système thé au sein de la KTDA, en 2016 nous avons cédé l'entière responsabilité des Farmer Field Schools à la KTDA.

Des fruits et légumes durables

  • Nous achèterons 100 % de nos fruits à partir de sources durables d'ici à 2015.
67

67 % des fruits provenaient d’une agriculture durable à la fin de l'année 2015 ; 85 % à la fin de l'année 2016.


  • Nous achèterons 50 % de nos 13 légumes et aromates principaux à partir de sources durables en 2012, et 100 % en 2015. Ce chiffre représente plus de 80 % du volume mondial de nos achats en légumes et herbes aromatiques.
92

92 % de nos 13 principaux légumes et aromates achetés provenaient de sources durables à la fin de l'année 2015, contre 59 % en 2012. Nous avons atteint 95 % en 2016.


Notre approche

Nous avons acheté nos premiers fruits durables en 2012. Les progrès ont été plus lents que nous l'aurions souhaité, et nous avons essuyé quelques revers sur le chemin de notre objectif 2015. Pour nos 13 principaux légumes, nous avons dépassé notre étape intermédiaire de 50 % en 2012 (avec 59 %), mais les fruits et légumes restent une gamme complexe avec une base d'approvisionnement extrêmement importante et variée.

La complexité de cette chaîne logistique complique la réalisation de notre objectif de 100 % pour l'ensemble de la gamme en 2015. Néanmoins, fin 2016, 85 % de nos fruits et 95 % de nos 13 principaux légumes et aromates provenaient de sources durables.

Nous poursuivons toutefois notre travail pour y parvenir, en travaillant en partenariat avec nos collègues du secteur afin de couvrir l'ensemble de notre base d'approvisionnement.

Du cacao durable

D’ici à 2015, le cacao utilisé pour la fabrication des glaces Magnum sera issu de l’agriculture durable. Tous les autres approvisionnements de cacao proviendront de sources durables d’ici à 2020.

Fin 2015, 98 % du cacao pour nos glaces Magnum était issu de sources durables via la certification Rainforest Alliance, un taux constant fin 2016.

Dans l'ensemble, 64 % du cacao provenait de sources durables.


Notre approche

Magnum représente notre glace la plus importante. Elle est en vente dans 52 pays, dont 2 seulement ne font pas encore partie de la certification Rainforest Alliance™. Nous continuons de rencontrer des difficultés quant à notre approvisionnement en cacao certifié Rainforest Alliance™ au Venezuela et en Israël, là où la disponibilité des fèves certifiées reste limitée. Nous trouverons une solution pour obtenir les 2 % manquants de conversion.

Nous restons sur la bonne voie pour notre objectif de 2020 visant à nous approvisionner entièrement en cacao durable, avec une progression de 60 % en 2015 à 64 % en 2016.

Du sucre durable

D’ici à 2020, tout notre sucre proviendra de sources durables.

62 % du sucre était issu de sources durables à la fin de l'année 2016.


Notre approche

Nous vérifions que les betteraves sucrières sont conformes à notre Code d'Agriculture Durable et utilisons principalement la certification Bonsucro pour le sucre de canne. En 2016, nous avons acheté du sucre autoévalué et physiquement certifié (betteraves et cannes à sucre, 35 %) et couvert une partie de nos besoins en sucre grâce aux crédits Bonsucro (27 %).

En Europe, notre fournisseur Nordzucker a été l'un des premiers à terminer le test d'évaluation de la durabilité de ses exploitations élaborée par la plateforme SAI et approuvée par de nombreuses entreprises du secteur des produits alimentaires et des boissons comme code commun dans l'industrie. Alors même que le sucre Nordzucker fourni était déjà conforme aux normes de notre propre Code d'Agriculture Durable, nous accueillons le passage à la SAI comme une étape positive en faveur de l'intégration de la durabilité.

Dans le domaine du sucre de canne, nous poursuivons notre double stratégie consistant à créer une meilleure capacité physique sur le terrain tout en continuant à acheter des crédits. Grâce à la plateforme Bonsucro, une association multipartite à but non lucratif qui promeut une culture durable de la canne à sucre, nous travaillons sur les continents américain et asiatique afin d'appliquer cette approche combinée.

De l'huile de tournesol durable

D’ici à 2020, toute notre huile de tournesol proviendra de sources durables.

Fin 2016, 53 % de l’huile de tournesol était issue de sources durables.


Notre approche

Nous avons réalisé d'excellents progrès en matière d'approvisionnement durable de notre huile de tournesol. Nous avons augmenté notre volume, passant de 45 % en 2015 à 53 % en 2016, en déployant notre programme avec nos partenaires Cargill et ADM.

En 2016, nous avons reçu nos premiers volumes d'huile issus de tournesols cultivés en Turquie et en Argentine par des fournisseurs ayant adopté notre Code d'Agriculture Durable.

De l'huile de colza durable

D’ici à 2020, toute notre huile de colza proviendra de sources durables.

Fin 2016, nous en étions à 80 %.


Notre approche

Nos progrès à cet égard sont constants. En 2016, la grande majorité de notre huile de colza européenne provenait de sources durables, y compris l'huile utilisée dans nos margarines allemandes Rama, la mayonnaise Hellmann's et l'ensemble de notre gamme Flora au Royaume-Uni. La majeure partie de ces volumes est importée à l'échelle locale grâce aux exploitants situés à proximité de nos usines de fabrication.

Nous continuons de travailler aux côtés de nos fournisseurs et de nos autres partenaires, y compris dans le cadre d'une approche conjointe avec notre partenaire Bunge au Canada pour laquelle 170 exploitants agricoles avaient signé en 2016 notre Code d'Agriculture Durable, les signataires étant à ce jour au nombre de 278. En étroite coopération avec nos conseillers agricoles, Control Union, ces exploitants agricoles ont adopté de nouvelles pratiques conformes à nos exigences, et ce bien avant l'échéancier prévu.

Des produits laitiers durables

D’ici à 2020, tous nos produits laitiers proviendront de sources durables.

Fin 2016, 70 % de nos produits laitiers étaient issus de sources durables.


Notre approche

Nous avons réalisé d'excellents progrès en passant de 59 % en 2015 à 70 % en 2016. Nos fournisseurs et exploitants agricoles sont de plus en plus nombreux à appartenir à la filière lait durable dans des pays aussi divers que les États-Unis, l'Équateur, l'Europe et la Nouvelle-Zélande.

En Turquie, nous testons différents moyens de réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à la production laitière, y compris des techniques visant à améliorer le confort, la santé et la longévité des vaches. En Inde, nous avons prolongé notre projet pilote avec la Société mondiale de protection des animaux, Nestlé et nos fournisseurs pour former les petits exploitants agricoles aux pratiques de bien-être animal et d'alimentation.

Nous poursuivons nos efforts afin de convertir les secteurs de l'industrie vers un approvisionnement durable en nous appuyant sur notre réussite en Australie et en Irlande : depuis 2013 et 2015 respectivement, le secteur des produits laitiers possède des programmes équivalents à notre Code d'Agriculture Durable.

Ben & Jerry's et le commerce équitable

Tous les parfums de glace Ben & Jerry’s seront certifiés issus du commerce équitable d’ici à 2013.

77

En 2013, 77 % des parfums de glace Ben & Jerry’s ont obtenu la certification commerce équitable (Fairtrade). Nous avons atteint 100% en 2014.


Notre approche

Les glaces Ben & Jerry’s étaient les premières à utiliser des ingrédients issus du commerce équitable en 2005. À la fin de l'année 2011, nous avons obtenu la certification Commerce équitable pour tous nos produits fabriqués et distribués en Europe.

En 2012, en raison de problèmes de qualité et de disponibilité, nous n'avons pas été en mesure de nous approvisionner suffisamment en ingrédients issus du commerce équitable pour envisager une transformation à l'échelle planétaire. Nous avons donc revu notre objectif, en passant de « tous les ingrédients » à « tous les parfums ».

Nous avons établi qu'en utilisant des ingrédients issus du commerce équitable pour les cinq éléments principaux dans l'ensemble de nos mélanges de base ainsi que pour nos pépites et coulis, et en suivant les procédures de dérogation adéquates, tous les arômes de nos glaces seraient en mesure d'obtenir la certification Commerce équitable en 2013. Nous avons atteint 77 % en 2013.

En 2013, nous avons également décidé de nous approvisionner uniquement en ingrédients sans OGM à la source des semences. Dans la mesure où cette décision a rendu nos programmes de conversions plus complexes, nous avons retardé nos plans et obtenu la certification Commerce équitable pour l'ensemble de nos parfums en 2014.

Œufs de poules élevées en plein air

Nous souhaitons utiliser exclusivement des œufs de poules élevées en plein air pour l’intégralité de nos produits,* y compris les glaces Ben & Jerry’s, ainsi que les mayonnaises Hellmann’s, Amora et Calvé.

Fin 2016, 53 % des œufs provenaient de poules élevées en plein air.


Notre approche

Nos recherches montrent que les consommateurs préfèrent les produits réalisés à base d'œufs de poules élevées en plein air. Nous utilisons les œufs dans nos mayonnaises, assaisonnements, sauces et glaces. Cependant, les conditions dans lesquelles les œufs sont produits varient fortement d'un pays à l'autre. Nous prenons le bien-être animal très au sérieux, en tant que préoccupation sociale et éthique.

En Europe occidentale, Hellmann's, Amora et Calvé proposent des produits fabriqués exclusivement avec des œufs de poules élevées en plein air depuis 2009 et, une fois la transformation de notre chaîne logistique réalisée en Europe de l'Est, l'ensemble de nos produits européens ont pu utiliser des œufs de poules élevées en plein air en 2014.

Dans le monde entier, les glaces Ben & Jerry’s n'utilisent que des œufs de poules élevées en plein air.

Nous continuons à réaliser d'excellents progrès dans notre base d'approvisionnement aux États-Unis, en atteignant plus de 60 % d'œufs de poules élevées en plein air à la fin de l'année 2016.

L'approvisionnement durable des fournitures de bureau

En 2013, nous nous procurerons toutes les fournitures de bureau à base de papier auprès de sources recyclées ou de forêts gérées durablement certifiées pour nos 21 pays les plus importants.

Fin 2013, 100 % des fournitures de bureau à base de papier provenaient de sources recyclées ou de forêts gérées durablement.


Notre approche

Notre engagement couvre les produits de bureau à base de papier comme le papier pour imprimante, les cahiers et les enveloppes. En utilisant du papier issu de sources durables ou recyclées, nous évitons l'usage de bois issu de sources non durables et participons ainsi à notre objectif visant à mettre fin à la déforestation.

Nous avons atteint notre objectif en 2013, alors que 100 % de nos fournitures de bureau à base de papier provenaient de sources recyclées ou de forêts gérées durablement pour nos 21 pays les plus importants. L'ensemble de nos fournisseurs ont signé un certificat de conformité, et nous veillons à ce qu'il soit respecté grâce à un rapport trimestriel. Lorsque la situation l'exigeait, nous avons procédé à certains changements, passant de produits non durables à des produits durables.

Nous avons ensuite élargi notre ambition, en passant des 21 pays principaux à tous les autres pays d'Europe et d'Amérique latine avec pour but d'atteindre 100% de conformité d'ici fin 2015, et nous y sommes parvenus.

Bien que nous ne fassions plus état de cet objectif puisqu'il a été atteint en 2013, nous continuons de favoriser une meilleure utilisation du papier durable dans notre secteur.

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